拉卡拉POS机扫码和刷卡是两种不同的支付方式，它们之间存在一些明显的区别：

1. 支付方式：扫码支付主要是消费者使用手机等移动设备扫描POS机上的二维码进行支付，这要求设备具有扫码功能，且双方都能正常显示和识别二维码。而刷卡支付则是通过将银行卡插入或刷过POS机来进行支付，这要求POS机具备刷卡槽或刷卡感应区，且银行卡状态正常。

2. 安全性：从安全性角度来看，扫码支付通常被认为更为安全。这是因为扫码支付过程中，消费者的个人信息不会直接暴露在商户处，且支付过程通常需要支付密码或生物特征认证，如指纹或面部识别，这有助于避免盗刷风险。相比之下，刷卡支付如果POS机被恶意篡改或数据泄露，消费者的银行卡信息可能面临被盗用的风险。

3. 适用范围：扫码支付因其便捷性和灵活性，通常更适用于线上购物、移动支付等场景。而刷卡支付则更适用于实体店面、超市等传统零售业务，特别是在那些消费者习惯使用银行卡进行支付的地方。

综上所述，拉卡拉POS机的扫码和刷卡支付方式各具特点，商户可以根据自身的业务需求和消费者的支付习惯来选择适合的支付方式。同时，无论选择哪种支付方式，都应确保POS机的安全性，以保护消费者的支付信息和资金安全。